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中华老字号酿造特色小镇开建

发布时间:2018-06-08 11:19        来源:山西晚报        作者:

本报6月5日讯(记者 张婉 通讯员 甄珍)今日,记者在杏花岭区东山杨家峪街道小窑头村西侧的空地上看到,这里正在平整土地,这是该区今年新谋划的转?#22836;?#23637;项目之一——中华老字号“酿造特色小镇”一期工程。该项目将通过整体规划搬迁和资源整合晋泉高粱白酒、宁化府益源庆醋、东湖醋、古灯调味品、老香村食品等中华老字号企业,打造从酿造生产、产品物流、传统展示到文化生态旅游为一体的综合性产业园区。

“酿造特色小镇”项目?#28304;?#31377;头村、小窑头村、东沟村为基础,规划占地面积15000余亩,一期产?#36842;?#30446;计划占地1500余亩,5家企业整体搬迁项目总投资预计9.9亿元,建成后预计年产?#21040;?#36798;到10亿元,新增就业岗位近千个。目前,太原酒厂已开始对现有的106亩闲置土地进行平整。

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以高粱为酿酒主原料的山西酒,形成“汾”和“清”的“一脉?#34903;?rdquo;,太原酒厂传承了“清”一支。始建于1950年的太原酒厂是我市惟一中华老字号白酒酿造国有企业,其以山西优质“一把抓”高粱为主原料,通过固态地缸分离发酵,打造了晋泉、晋酒、晋祠、晋府等商标品牌。

“益源庆”始?#20174;?#26126;洪武初期(1377年),现在醋厂所在地是原明太祖朱元璋之孙,“宁化王”朱济焕的王府作坊。时至今日,昔日的宁化府早不是王侯尊贵的象征,但由此得名的益源庆醋,?#21019;?#39321;如故。

太原市古灯调味食品有限公司前身是华?#26412;?#29992;?#20174;统В?#22987;?#20174;?939年,1997年改制为太原市古灯调味食品有限公司。从只能生产?#20174;汀?#37233;菜的小作坊发展成为我省最大的调味品企业,近80年来一?#21271;?#25345;着传统工艺,成为极接地气的“太原味道”。

百年老字号“老香村”始建于民国十六年(1927年),是目前我市最大的糕点生产企业之一。在近百年的风雨中,企业几经沉浮,不断推陈出新。

山西老陈醋集团有限公司建厂于1996年,东湖醋园于2002年建成投入运营。目前拥有美和居、东湖、福源昌等商标品牌。去年销售突破2亿元。

目前,这些企业都“身居闹市”,因人口密集、发展空间狭小,?#29616;?#38480;制了企业的发展和“中华老字号”品牌的传承,个别企业因受场地限制无法实施改造,还存在安全隐患。而“酿造特色小镇”项目的片区有着优质水资源,?#28783;?#22320;形地貌更便于聚风、聚水、聚气,窖藏的优势显而易见。很适合产业发展,且有307国道、北沙河快车道等直通园区,为企业提供了交通便利。

此外“酿造特色小镇”还引进专业从事食品类运输的智诚万家物流有限公司,同步设计建设,助推企业发展。

为打造好“酿造特色小镇”,杏花岭区邀请国内知名设计公司,结合美丽乡村建设和农村集体产权制度改革,对涉及村落片区进行整体规划。

除企业生产、仓储外,还将建设中华老字号文化街区、博物馆、酿造景观文化园区、农家乐、采摘园、生态公园等,助推乡村振兴。届时,周边农民可通过参与建设、土地流转、观光旅游等增收致富。

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